Clik here to view.
Nasze plony i czas na zbiory
Na naszym tarasie oczy radują się widokiem. Mamy wspaniałe pomidory, które dojrzały w słońcu. Jeszcze jeden musi trochę poczekac, ale nam sie nie spieszy. Zielony pomidor ukrywa się za czerwonym...
View ArticleClik here to view.
Market, pandemia i czego nie możemy kupić w czerwonej strefie
Jak wiecie od ostatniej soboty Toskania jest w czerwonej strefie. I z tego, co słyszy się wokoło, prawdopodobnie czerwoni zostaniemy jeszcze przez następne dwa tygodnie. A że już zapowiadają lockdown...
View ArticleClik here to view.
Schiacciate z ricottą
Ciasto na schiacciatę z ricottą jest białe i miękkie. Bardzo ładnie wyrasta tworząc w środku pęcherzyki (widać po przekrojeniu upieczenego placka). Zrobiłam dwie wersje. Jedna z pomidorkami, druga z...
View ArticleClik here to view.
Sedanini z pesto szparagowym i pomidorkami
Dawno chciałam zrobic cos ze szparagami. Wymyśliłam pesto. Myślałam, że mam w domu ziarna słonecznika, bo one byłyby chyba najlepsze, ale znalazłam orzechy laskowe. Dały one całości słodkawy smak....
View ArticleClik here to view.
Farfalle z dwoma rodzajami pomidorów i mozzarellą
Zapraszam na sympatyczny, letni i kolorowy makaron. Mogą byc wstążki, ale również i penne czy np. fusilli. Wybór należy do Was. Farfalle z dwoma rodzajami pomidorów i mozzarellą Składniki na 4 osoby:...
View ArticleClik here to view.
Pomidory faszerowane ryżem
Pomysł poddała Julcia. Pomidory faszerowane ryżem smakują wyśmienicie zarówno na ciepło jak i na zimno. Pomidory faszerowane ryżem Składniki: 4 spore pomidory 3 łyżki ryżu do ugotowania 8 listków...
View ArticleClik here to view.
Piątkowe zbieranie pomidorów i lody o smaku risotto szafranowego
We Włoszech panuje straszna susza (zresztą w inny ch kraja ch też). Zauważyłam, że w sklepach spożywczych za czyna brakowa c wody o najniższych cenach. Widziałam, że od kilku dni ludzie wywożą całymi...
View ArticleClik here to view.
Słone ciasto na białym winie z cukinią, stracchino i pomidorkami czereśniowymi
Oto kolejny pomysł, tym razem na obiad. Pomidorki własnoręcznie zbierane. Zamiast stracchino można dodac crescenzę albo ser Philadelphia lub jemu podobny. Słone ciasto z cukinią, stracchino i...
View ArticleClik here to view.
Jajecznica z mozzarellą, pomidorami i parmezanem
Wiem dobrze, że wygląd tego dania nie jest rewelacyjny, ale uwierzcie mi smakuje wyśmienicie. Jestem przyzwyczajona do polskiej wersji jajecznicy, ze szczypiorkiem lub cebulą. A włosi jaja mieszają z...
View ArticleClik here to view.
Panzanella, w sam raz na letnie upały
Moi Drodzy, podaję przepis na klasyczną toskańską panzanellę, przystawkę złożoną z czerstwego chleba bez soli oraz świeżych warzyw. Zazwyczaj dodaję czerwoną cebulę, ale tym razem miałam małą białą...
View Article
